Eric Schlaeflin

,

et l'Alchemille

Accompagnateur en montagne durant une dizaine d’année, j’ai d’abord développé une approche plutôt naturaliste de mon environnement. Puis mes pas m’ont mené en Asie où j’ai cultivé des plantes maraîchères mais aussi des aromatiques et médicinales. À mon retour en France, c’était assez évident : j’avais envie d’un métier où je puisse m’immerger dans la montagne, seul. La cueillette s’est imposée. J’ai rencontré les responsables des laboratoires Herbiolys-Acanthis, et je me suis installé en les fournissant en gros et demi-gros. Aujourd’hui, la cueillette et le théâtre sont mes deux activités professionnelles. Elles plongent leurs racines, loin,  dans mes rêves d’enfant.  Il est essentiel pour moi d’avoir conjointement un métier artistique pour jouer des alliances de la parole et du corps, et un métier pour explorer la richesse des milieux montagnards.

Je cueille dans des endroits que je parcours depuis vingt ans. C’est un point auquel je suis très attaché. La connaissance du terroir, affinée au fil d’observations renouvelées, l’adaptation à chaque situation au cours du temps, sont gages d’une cueillette qui ne nuit pas à la ressource. Etre cueilleur c’est aussi beaucoup de patience et une certaine condition physique. Il faut aimer crapahuter et pouvoir accomplir des gestes répétitifs sur plusieurs heures, voire plusieurs jours. Cette présence aux lieux, les sens aux aguets, et cette répétition me permettent de rentrer dans le végétal, d’être très en lien avec lui et même avec l’ensemble du vivant. Il y a une vraie joie à faire ce métier ! L’AFC, est le lieu où je peux partager tout cela.

Une plante que j’aime en particulier ? L’Alchémille. Parce que c’est un plaisir d’aller la cueillir un peu en altitude. Elle pousse dans ce que l’on appelle la « zone de combat », entre la fin des mélèzes et la pelouse alpine ; c’est des milieux que j’aime beaucoup. C’est pas là où je vais être le plus rapide parce que la plante y est moins grande, mais c’est magnifique !

Propos recueillis et mis en forme par Raphaëlle Garreta